Анчоус чорноморський або хамса (engraulis encrasicolus ponticus)

Категорія Акваріумні рибки

Зміст

Поширення чорноморського анчоусу
Біологія
Господарське значення хамси

Чорноморський анчоус (Black Sea Anchovy, Italian Sardel, South African Anchovy) від близьких форм виду відрізняється кількістю променів у спинному плавнику - в середньому 13.7,1 зябрових тичинок - 69.9, хребців – 44.62 (43-47) та поперечних рядів луски - 43.6, антедорсальним – у середньому 46.21% довжини тіла до кінця середніх променів хвостового плавника, антеанальним - 63.55%, антепекторальним – 24.53% та антевентральними відстанями - 43.55% і довжиною голови – 23.54% тієї ж довжини. Розміри менші, ніж середземноморських і атлантичних форм, але більше, ніж в азовської, загалом близько 12 див, найбільші до 18-20 див, темпи зростання проти азовської швидший. Спина темно-синя, майже чорна, у екземплярів із північно-західної частини моря світліша.

Поширення чорноморського анчоусу

Чорне море як у західній, так і у східній половині, взимку біля берегів Криму до Севастополя, у невеликій кількості вздовж південного берега до Алушти. Розмноження як у західній, і у східній частині моря.

Біологія

Чорноморська хамза - морська зграйна пелагічна риба. У теплу пору року тримається у поверхневих шарах води, взимку опускається на глибини. Дотримується переважно температури води від 6-7 до 28°. Західне стадо зимує біля південного берега Криму, навесні більшість мігрує у північно-західну частину моря, менша частина розсіюється по західній половині його. Східне стадо зимує біля берегів Грузії, частина стада в районі Новоросійська-Туапсе разом з азовською хамсою, навесні вздовж кавказького узбережжя широко поширюється у східній половині моря-зимує також біля східного узбережжя Анатолії.

З кінця травня до кінця вересня відбуваються розмноження та відгодовування. Восени з початком похолодання починає збиратися в косяки і підходить на зимівлю до берегів. У жовтні, іноді у вересні залишає найбільш мілководну і охолоджувану взимку північно-західну частину моря. У листопаді-грудні у верхніх шарах води утворюються великі промислові скупчення у прибережній смузі південного Криму та Грузії.

При подальшому охолодженні поверхневих шарів води і посиленні штормів косяки анчоуса дещо відходять від берегів, опускаються на глибину 70-80 м і здійснюють регулярно добові вертикальні міграції в поверхневі шари води-тільки в штормові дні косяки вночі розподіляються на 10-15. У теплі зими косяки можуть на глибини і не опускатися. Косяки залишають поверхневі шари води під час падіння температури води нижче 7°. У теплі зими опускаються на глибини під впливом штормів. Як показали спостереження за допомогою гідроакустичних приладів, придонний спосіб життя постійно косяки не ведуть, навіть у суворі зими. Біля дна косяки тримаються лише у світлу пору доби.

Регулярні добові міграції на місцях зимівлі чорноморські анчоуси здійснюють при більш високих температурах, ніж 7°C. Спочатку косяки тримаються у верхніх шарах води до глибини 25-45 м, надалі, особливо в холодні та штормові зими, опускаються на глибину понад 45-60 м, де їх протяжність від декількох десятків до сотень метрів і висота до 30-40 м. Косяки на місцях зимівлі перебувають у русі і не утворюють одного суцільного скупчення. Щільні скупчення вдень тримаються на глибині понад 40 м, у придонному шарі води заввишки 15-20 м, надвечір вони переміщуються у верхні шари, у штормову погоду до глибини 20-25 м від поверхні, а в тиху - у поверхневий шар води, утворюючи великі скупчення протяжністю іноді до 1000-2000 м.

Наприкінці березня - на початку квітня косяки в основному розподіляються в поверхневих шарах води, підходячи до берегів і до початку весняних міграцій тримаються в скупченнях. Біля берегів Грузії весняні міграції починаються наприкінці березня - середині квітня і закінчуються у травні. У квітні міграції відбуваються здебільшого над глибинами 6-10 м, у травні - далі від берегів над 10-20м, і косяки більш розріджені. У північно-західній частині моря міграції починаються у травні, найінтенсивніші у червні. Біля берегів Криму хід хамзи менш інтенсивний, спостерігається у квітні-травні. Під час весняних міграцій, рухаючись уздовж берегів і поступово відходячи від них, розсіюється для нересту та нагулу, тримаючись у верхніх, найбільш прогрітих шарах води над шаром температурного стрибка. Найбільші скупчення навесні бувають у квітні-травні. Біля берегів Болгарії з`являється в травні - червні та жовтні-листопаді, зимових скупчень не відомо. Під час нересту тримається розріджено, крім північно-західної частини моря, де спостерігаються скупчення. Розмноження відбувається протягом тривалого часу, з травня, іноді з кінця квітня до вересня, найбільш інтенсивно з червня по серпень, у прибережній зоні раніше, ніж на відстані від берегів. У західній половині моря нерест починається пізніше, ніж у східній. Судячи з знаходження ікринок, найбільш масовий нерест відбувається в місцях масового розвитку планктону - по всій північно-західній частині моря, біля південно-східних берегів Криму, проти Керченської протоки, вздовж берегів Кавказу і більш розріджено далеко від берегів.

Ікра вимітається ввечері, вночі та рано вранці, за іншими спостереженнями, між опівночі та 4 год. ранку, по третій, у першій половині ночі, загасаючи до півночі і закінчуючись до 1 години ночі. Ікрометання починається при температурі води 15-17 °, іноді 13-14 °, масовий нерест відбувається при 19-26 °, починаючи при 17-18 °. Плодючість коливається в середньому від 9 (однолітки) до 23.5 (трирічки) тис. ікринок. У риб завдовжки 7-14 см міститься від 11.7 до 31.4 тис. ікринок. У риб довжиною 11-12 см у трьох порціях налічується в середньому 26.3 тис. овоцитів, у двох порціях 16.6 та в одній 9.4 тис. Перша порція становить у середньому 23%, друга 31% та третя 46%.

Розвиток ікри чорноморської хамзи при 18 ° триває 24 години (Елізарова, 1936), за іншими даними (Дехнік, 1959), при середній температурі 20.6-20.7°C - 40-45 год., при підвищенні до 21.7°C - 36 год., до 23.7-23.8°C - 32 год. Личинки та мальки тримаються у поверхневих шарах води до 10 м. У серпні-вересні молодь підходить до берегів. Статева зрілість настає у віці одного року, влітку наступного року після виходу з ікри. Протягом життя нерестує один-два, рідше тричі. Тривалість життя невелика, основна маса частіше досягає двох-, менша частина трьох-, незначна частина чотирирічного віку (Майорова, 1939 та ін.).). Переважання тієї чи іншої вікової групи в різні роки залежить від низки причин, що зумовлюють чисельність, і схильне до великих коливань, що, у свою чергу, впливає на розміри та улови. Внаслідок більшої в порівнянні з азовською хамсою розтягнутості нересту розміри, що досягаються до кінця осені першого року життя, більш варіюють (35-105 мм у чорноморської та 35-85 мм у азовської).

Зростання хамси в західній половині моря в перший рік життя більш швидке, ніж у східному, що позначається на їх розмірах у наступні роки, хоча прирости їх у подальшому не відрізняються. Реакція на електричне світло протягом року різна та обумовлена фізіологічним станом організму. Вона позитивна ранньою весною і в літньо-осінній час, але може загальмовуватися в момент нересту, що спостерігається і в період міграцій. З настанням осіннього похолодання ставлення до світла стає негативним. Інтенсивність харчування в різні періоди життя протягом року неоднакова.

Під час весняних та осінніх міграцій і на зимівлі хамза харчується слабше, ніж влітку, особливо в суворі зими та в щільних косяках, посилене харчування починається навесні після підйому у верхні шари води, переважно вдень, у мілководних районах дрібними копеподами, вночі лише мігруючими крупними. (мізидами), в районах з великими глибинами – молоді зведеними планктонними організмами (Calanus, Pseudocalanus, Sagitta). Не припиняє посилено харчуватися і під час нересту, переважно тепловодними копеподами та кладоцерами. Восени, у післянерестовий період, інтенсивність живлення істотно не змінюється; крім тепловодних планктонних організмів, харчується, особливо в глибоководних районах, і холодноводними організмами.

Головне значення в харчуванні чорноморського анчоуса мають Copepoda, значне - Cladocera, личинки Cirripedia і Decapoda, Mysidae, а також Sagitta, Oikopleura, личинки молюсків. Личинки довжиною 4-10 мм харчуються дрібними планктонними організмами, переважно науплисовыми і дорослими Copepoda (Acartia clausi, Oithona nana, Centropages kroyeri, Paracalanus parvus), більші довжиною 11-25 мм - дорослими стадіями тих самих видів, а також Cladocera ін.), личинками Cirripedia, молюсків та десятиногих раків. Велике значення у харчуванні дрібних мальків має фітопланктон.

Чорноморська хамза служить їжею риб (ставриди, саргану, скумбрії, тунця, пеламіди, луфаря, білуги, пікші). Найбільш вгодованим і жирним буває восени і на початку зими до опускання на глибини (6-16% в грудні), навесні, перед і після підйому в поверхневі шари води, менш вгодовані (3.8-8.9% у березні-квітні), ще більше вміст жиру знижується (до 1-2% і менше), незважаючи на посилене харчування, влітку під час нересту.